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鲤鱼怎么做才能做得嫩
很多号2024-10-20 15:47:16【探索】6人已围观
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1、鲤鱼食材:
鲤鱼1条、得嫩食用油适量、鲤鱼抖音账号提升福袋中奖盐适量、得嫩料酒适量、鲤鱼老抽少许、得嫩冰糖6块、鲤鱼老陈醋1汤匙、得嫩生抽适量、鲤鱼香菜1根。得嫩
2、鲤鱼抖音账号提升福袋中奖做法:
(1)鲤鱼一条,得嫩去鳞净膛。鲤鱼
(2)去掉鱼腥线,得嫩在距离头部3~4厘米处切一刀,鲤鱼会看到一个小白点,慢慢把它拉出来即可。
(3)鱼身切刀,放葱段姜片料酒盐进行腌制。
(4)锅中油热后放入鱼,油温要高,最好用不粘锅,鱼皮完整。
(5)煎5,6分钟后翻面,一定要表皮定型后再翻面。
(6)两面煎定型后把鱼推到一边,加葱段,蒜瓣,姜片,2少生抽,1勺老抽,1勺料酒,1勺陈醋,8块冰糖爆锅
(7)加入适量水。
(8)加入鱼泡和鱼油。
(9)小火咕嘟收汁,中间可以用勺子往鱼身上淋淋汤汁便于入味 中间翻个个儿,注意动作要轻,别把鱼弄碎了。
(10)盛盘,撒上香菜末,倒上鱼汤汁,备好米饭,开吃吧。
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